JEMBER,– Politeknik Negeri Jember (Polije) resmi meluncurkan inovasi digital Sistem Pemesanan Makanan Online Nutrilab Kitchen melalui laman nutrilabkitchen.cloud. Inovasi ini menjadi solusi atas sistem pencatatan manual dan pemasaran konvensional yang selama ini membatasi jangkauan pasar produk-produk unggulan laboratorium gizi tersebut.
Ketua Tim Pengabdian Masyarakat, Ervina Rachmawati, S.ST., MPH, menjelaskan bahwa sebelumnya Nutrilab Kitchen masih mengandalkan pencatatan manual via buku dan WhatsApp. Kondisi ini berisiko salah catat (human error) dan tidak efisien.
“Kami kembangkan sistem yang memotong jalur birokrasi pemesanan. Konsumen bisa pesan real-time, operator bisa kelola pesanan otomatis, dan semua terintegrasi,” ujar Ervina, Selasa (30/9/2026).
Tim yang beranggotakan Maya Weka Santi, S.ST, MPH, Dr. Mira Andriani, S.Pt, MP, dan Zilvanishna Emka Fitri, ST., MT ini telah melakukan pendampingan on-site intensif kepada Kepala Laboratorium dan teknisi sebagai operator utama sistem. Menurut Mira, setelah sistem diperkenalkan, antusiasme mitra sangat positif. Kepala lab dan teknisi menyadari adopsi teknologi ini memberikan dampak nyata: peningkatan efisiensi operasional pengelolaan pesanan secara real-time, meminimalkan risiko human error, serta memperluas jangkauan promosi produk ke luar lingkungan internal laboratorium.
“Secara keseluruhan, system ini mudah digunakan dan sangat membantu lab kami dalam menangani pesanan makanan,” ucap Kepala Nutri Lab Kitchen Agatha Setyowati.
Meski demikian, menurut Zilvanishna, tim sempat menghadapi kendala digital literacy gap, mengingat latar belakang mitra adalah keilmuan pangan/laboratorium, bukan IT. Sebagai solusi, tim menerapkan strategi pendampingan intensif dengan menyusun Buku Panduan Pengguna (User Manual Book) bergambar langkah-demi-langkah dan menyederhanakan User Interface agar lebih intuitif dan ramah pengguna.
Kedepan, sistem ini diharapkan tidak hanya menjadi etalase digital Nutrilab Kitchen, tetapi juga menjadi model digitalisasi layanan laboratorium gizi di lingkungan vokasi.
“Nutrilab Kitchen kini tidak hanya melayani civitas Polije, tapi siap melayani masyarakat umum Jember yang butuh makanan bergizi, higienis, dan terstandarisasi gizi,” pungkas Maya.
Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini didanai oleh PNBP Politeknik Negeri Jember Tahun 2026.
