Politeknik Negeri Jember (Polije) baru saja merilis rintisan Teaching Factory (TEFA) di bidang gizi dengan nama “Nutrition Care Center” (NCC). TEFA ini didirikan dengan cita-cita menjadi role model atau miniatur instalasi gizi di Rumah Sakit/klinik. Setiap ahli gizi dalam pekerjaanya dituntut untuk menerapkan asuhan gizi yang komprehensif kepada pasien atau klien.
Terdapat standar yang digunakan oleh ahli gizi di banyak negara, biasa dikenal sebagai Nutrition Care Process (NCP) atau yang diadopsi di Indonesia dengan istilah Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT). PAGT adalah metode diagnosis dan pengembangan rencana intervensi gizi yang sistematis untuk ahli gizi berdasarkan permasalahan gizi yang ada.
Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT) merupakan bagian dari model pengasuhan gizi, yang terdiri dari asesmen, diagnosis, intervensi serta monitoring dan evaluasi gizi. PAGT yang dilakukan di TEFA Nutrition Care Center (TEFA NCC) masih menggunakan PAGT manual tanpa menggunakan sistem elektronik terotomatisasi. Maka dirasa perlu untuk mengembangkan dan mengaplikasikan pengembangan aplikasi PAGT ini di dalam TEFA agar ke depan menjadi media pembelajaran mahasiswa program studi gizi klinik.
TEFA NCC sendiri telah memiliki PAGT elektronik dalam bentuk website, yaitu http://Hospimeal.com/. Namun, penggunaan website Hospimeal ini masih belum dilakukan oleh ahli gizi TEFA NCC, hal ini disebabkan keterampilan dalam mengoperasikan website Hospimeal ini pada proses asuhan gizi masih kurang. Sosialisasi terkait website Hospimeal juga belum optimal.
Polije adakan kegiatan pelatihan penggunaan aplikasi Hospimeal di TEFA NCC. Rabu, 13/9. Acara tersebut dihadiri oleh ahli gizi beserta staf di TEFA NCC. Tim pelatih adalah dr. Arisanty Nur Setia Restuti, M.Gizi , Muhammad Iqbal, S.Gz., M.P.H, Miftahul Jannah, S.Gz., M.Gizi, dan Dina Fitriyah, S.Si., M.Si.
Penyuluhan yang dilakukan bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan ahli gizi TEFA NCC terkait dengan penggunaan website Hospimeal. Terakhir tim pelatih mengadakan praktik penggunaan website Hospimeal dilakukan setelah pemberian materi dengan cara mempraktikkan secara langsung bagaimana mengoperasikan website Hospimeal. Kegiatan tersebut disambut baik oleh Pimpinan TEFA NCC, Zora Olivia., S.Farm., M.Farm., Apt, “Harapannya kegiatan ini bisa bermanfaat dalam penggunaan digitalisasi PAGT di TEFA NCC”, tuturnya.
